[3, 05.03.1822] „…Dinstag den 12. März und die folgenden Tage, um die gewöhnlichen Stunden, werden in dem Brauhause, zum Engel, in der Schildergasse Nro. 8 dahier, die zur Hinterlassenschaft der verstorbenen Eheleute Peter Mehl und Anna Christina Schäfer (welche letztere in zweiter Ehe mit Herrn Christian Peffgen verheiratet gewesen) gehörigen Mobilien, als Tische, Stühle, Kanspee's, Küchengeräthe, Bettungen, Leinwand, einiges Silberwerk, sodann an einem noch näher anzuzeigenden Tage eine ansehnlicher Vorrath Gerste, Malz, Hopfen, Bier und Fässer etc., gegen gleich baare Zahlung, öffentlich versteigert werden. v. Gal, Notar…“

[3, 14.03.1822] „…Der Meubeln=Verkauf im Brauhause zum Engel, in der Schildergasse Nro. 8 dahier, wird diese Woche hindurch fortgesetzt; Freitag den 15. dieses, Nachmittags 3 Uhr, aber der ansehnliche Vorrath Gerste, Malz, Hopfen, Bier und Fässer, versteigert werden…“

[3, 08.04.1823] „…Oeffentliche Versteigerung. Des dahier in Köln in der Schilderergasse unter Nro. 8 und 10 gelegenen, zum Engel genannten Brauhauses, welches den von den verlebten Eheleuten Peter Mehl und Anna Christina Schäfer zurückgelassenen minderjährigen Kindern: Maria Anna, Anna Catharina und Maria Ursula Mehl in Köln, sodann ihrer Stiefschwester, der minderjährigen Christina Josephina Päfgen, und dem Brauer Herrn Christian Päfgen, Vater der letzteren, auch zu Köln wohnhaft, in Gemeinschaft gehört. Diese Versteigerung ist durch ein vom königlichen Landgerichte zu Köln am vierten Januar dieses Jahrs erlassenes Homologations=Erkenntniß gestattet, und dem Unterzeichneten aufgetragen worden; dieselbe geschieht auf Betreiben des vorbenannten Herrn Christian Päfgen, für sich und als Vormund seiner benannten minderjährigen Tochter, und des zu Lind wohnenden Eisenthümers Herrn Mathias Mehl, als Vormund der obbenannten minderjährigen Mehl. Das Haus wird in der Schreibstube des Unterzeichneten, wo die Bedingungen einzusehen sind, am sechzehnten des künftigen Monats Mai, Nachmittags 3 Uhr, für die Taxe von 4500 Berl. Thaler zum provisorischen Verkaufe ausgesetzt. Hahn, königl. Notar, am Hof Nro. 10 in Köln…“

[3, 22.01.1829] „…Am 16. Abends ist ein Geldbeutel, mit Perlen besetzt und mit einem goldenen Schloß, zwei Schlangenköpfen und einem kleinen Ringe versehen, verloren worden; auch befindet sich ein goldener Zahnstocher darin. Der redliche Finder beliebe, denselben gegen eine angemessene Belohnung in der Schilderergasse Nro 8 bei Herrn Peffgen wiederzubringen…“

[3, 08.05.1841] „…Meinen Freunden und Bekannten die ergebenste Anzeige, daß die bisher bestandene Bierbrauerei von Ch. Peffgen, Schildergasse Nr. 8, unausgesetzt von der Unterzeichneten fortgesetzt wird, daß sie mit solcher eine Restauration verbunden hat und zugleich außer dem gewöhnlichen Biere auch echtes baierisches zu zwei Silbergroschen per Quart in und außer dem Hause verzapft. Köln, den 7. Mai 1841. Witwe Ch. Peffgen…“

[3, 22.05.1853] „…Licitation. In der gerichtlichen Theilungssache der zu Köln wohnenden Eheleute Herrn Peter Joseph Becker, Bierbrauer, und Frau Anna Christina, geborne Boden, ohne besonderes Geschäft, Witwe früherer Ehe von Christian Peffgen, sowohl für sich, wie Ersterer auch als Vertreter der mit seiner genannten Ehefrau gezeugten noch minorennen und gewerblos bei ihm domicilirten Kinder Hermann Becker und Wilhelm Becker, Kläger, vertreten durch Advocat=Anwalt, Heren Maximilian Commer zu Köln; gegen: 1. Herrn Gerhard Peffgen, Bierbrauer zu Köln wohnend; 2. Herrn Peter Peffgen, Kupferschmied, früher zu Köln, jetzt ohne bekannten Wohn= und Aufenthaltsort; 3. Hern Otto Peffgen, Conditor, zu Köln wohnhaft; 4. Herrn Gottfried Peffgen, früher Bierbrauer, zu Köln wohnend, jetzt Soldat bei der 7. Comstationirt. Infanterie=Regimentes, zu Jülich stationiert; 5. Herrn Carl Peffgen, früher Metzger, in Köln wohnhaft, dermalen Soldat bei der 10. Compagnie des 28. Infanterie=Regimentes, in Coblenz garnisonirend; 6. Herrn Wilhelm Peffgen, Ackerwirth, zu Rath, Burgermeisterei Freimersdorf, im Landkreise Köln wohnend, in seiner Eigenschaft als Nebenvormund der ohne Gewerbe in Köln wohnenden Fraulein Wilhelmine Peffgen und Elise Peffgen, minderjähriger. Kinder der klägerischen Ehefrau aus deren früherer Ehe mit Christian Peffgen, über welche deren Mutter, jetzige Ehefrau Becker, die Haupt=, und deren Stiefvater Herr Peter Joseph Becker die Mitvormundschaft fuhrt; Beklagte, vertreten durch Advocat=Anwalt, Herrn Gottfried Aloys Böcker zu Köln, wird der unterzeichnete Notar auf Grund zweier Urtheile des hiesigen königlichen Landgerichtes vom 5. März und 23. April currentis und des ihm durch dieselben gewordenen Commissorii, am Montag den 1. August 1853, Nachmittags 3 Uhr, auf seiner Amtsstube, Gereonsstraße Nr. 36— zu Köln, das zu Köln in der Schildergasse sub Nr. 8 u. 10 gelegene, Haus, zum „Engel“ genannt, nebst Hofraum, Gartenzimmer, Hintergebäuden und sonstigen Dependenzien, insbesondere auch nebst dem auf dem Perlenpfuhl ausgehenden großen Brauerei=Gebäude, zur Versteigerung an den Meist= und Letztbietenden öffentlich ausstellen. Die fraglichen Immobilien sind eingetragen in der Parzellar=Mutterrolle der Stadtgemeinde Köln unter Artikel 3293 auf den Namen Christian Peffgen zu Köln, Nr. 19 der Flur, im Uebrigen aber, wie folgt: a) das Haus Perlenpfuhl Nr. 1—, Nr. 590 der Parzelle, mit einem Flächeninhalte von 2 Ruthen 19 Fuß und einem Catastral=Reinertrage von Thlr. 27 für die Gebäulichkeiten und von 4 Sgr. 5 Pf. für den Grund und Boden, catastermäßig begränzt nördlich vom Perlenpfuhl, östlich und südlich von Christian Peffgen und westlich von Ferdinand Blau; b) das Haus Schildergasse 8/10 Nummer 597 der Parzelle, mit einem Flächeninhalse von 18 Ruthen 12 Fuß und einem Catastral=Reinertrage von Thlr. 150 für die Gebäulichkeiten und von Thlr. 1. 6. 3. für den Grund Boden, catastermäßig begränzt nördlich von Christian Peffgen, östlich von Ferdinand Harff, südlich von der Schildergasse und westlich von Johann Caspar Vincenz Scher, Ferdinand Blau und Jacob Jofeph Haan; e) das Terrain Perlenpfuhl Nr. 1 Nummer 591 der Parzelle, mit einem Flächeninhalte von 7 Ruthen 28 Fuß und einem Catastral=Reinertrage von 14 Sgr. 7 Pf., catastermäßig begränzt nördlich vom Perlenpfuhl, östlich von Ferdinand Harff und Moses Mathias und südlich und westlich von Christian Peffgen. Das Ganze umfaßt sohin nach dem Cataster 27 Ruthen 59 Fuß, mit einem Gesammt=Reinertrage von Thlr. 178. 25. 3. Die Expertise, das Heft der Verkaufs=Bedingungen, so wie sonstige Voracten liegen auf der Amtsstube des Unterzeichneten zur Einsicht offen. Köln, den 21. Mai 1853. Claisen, Notar…“

[3, 12.09.1856] „…Herr Peter Joseph Becker beabsichtigt, auf dem Grundstücke Schildergasse Nr. 8 und 10, und Perlenpfuhl 1 und 1— einen Dampfkessel aufzustellen. Nach Vorschrift der allgemeinen Gewerbe=Ordnung und der Verfügung Königlicher Regierung vom 6. l. M. wird dies mit dem Bemerken bekannt gemacht, daß Einwendungen binnen einer präclusivischen Frist von vier Wochen dem Königlichen Policei Commissar des IX. Bezirks, Herrn Piper (Glockengasse 30), schriftlich anzuzeigen sind. Köln, 9. Sept. 1856. Der k. Policei=Director, Geiger. Die Anheftung vor dem Geschäfts=Locale der königl. Policei=Direction und dem Rathhause ist heute erfolgt. Köln, 10. Sept. 1856. Der königliche Policei=Director, Geiger…“

[3, 04.07.1865] „…Auf die gestrige Annonce in der Köln. Zt. An die Kölnerbier-Trinker die Mittheilung, daß von der Internationalen Ausstellung dem Hern P. J. Becker, Schildergasse 8 und 10, für Kölner Bier die ehrenvolle Anerkennung zu Theil wurde…“

[3, 04.05.1878] „…Licitation. In der gerichtlichen Theilungssache Becker gegen Peffgen werden vor dem unterzeichneten Notar am Dinstag den 28. Mai 1878, Nachmittags 3 Uhr, in dessen Amtsstube Perlenpfuhl 10,
1) das zu Köln in der Schildergasse Nr. 8 und 10 und auf dem Perlenpfuhl Nr. 1 und 1—, gelegene Wohnhaus und Brauereigebäude, die Restauration zum Engel, groß 3 Aren 92 Meter, Taxe 149,000 Mark;
2) das zu Köln auf dem Perlenpfuhl gelegene Haus Nr. 3, Taxe 31.000 Mark licitirt. Bessenich, Notar…“

[3, 07.09.1878] „…Licitation. In der gerichtlichen Theilungssache 1) des in Köln wohnenden Rentners Peter Joseph Becker, 2) des in Köln wohnenden Bierbrauers Hermann Becker, 3) der zu Kloster Calvarienberg bei Remagen wohnenden Klosterfrau Clara Becker, sämmlich Kläger, vertreten durch Advocat=Anwalt Justizrath Commer, gegen: 1) Carl Löckenhoff, Kaufmann, in Köln wohnend, als Vormund seiner in der Ehe mit der verstorbenen Elise Peffgen gezeugten noch minderjährigen geschäftslos bei ihm domicilirten Tochter Caroline Löckenhoff, 2) Eheleute August Schulze, medicinae Doctor und praktischer Arzt und Wilhelmine geborene Peffgen, beide in Köln wohnend, Verklagte, sub ein und zwei vertreten durch Advocat=Anwalt Hauck in Köln, 3) Carl Peffgen, Metzger zu Virginae City in Newada in den Pacifischen Staaten der Nordamericanischen Union wohnend, 4) Otto Peffgen, ohne Geschäft, in Köln wohnend, Verklagte, sub drei und vier vertreten durch Advocat=Anwalt Schnaas in Köln, 5) Peter Peffgen, Kupferschläger, in Köln wohnend, 6) Wilhelm Boden, Rentner, in Köln wohnend, als ernannter Pfleger der minderjährigen Christine Hubertine Peffgen, Tochter der verstorbenen Eheleute Gerhard Peffgen und Catharina Eisen, die genannte Minderjährige ohne Geschäft bei ihrem Vormund, dem Theilungskläger Peter Joseph Becker domicilirt, Verklagte, sub funf und sechs vertreten durch Adrocat=Anwalt Hauck, und auf Grund Urtheils des Könzglichen Landgerichts in Köln vom October 1877 werden vor dem unterzeichneten, in der Stadt Köln am Rheine wohnenden Königlich Preußischen Notar Caspar Bessenich am Montag den 7. October 1878, Nachmittags 3 Uhr, in dessen Amtsstube zu Köln, Perlenpfuhl Nr. 10, folgende Immobilien licitirt, nämlich 1) das zu Köln in der Schildergasse unter den Nrn. 8 und 10 und auf dem Perlenpfuhl unter den Nrn. 1— und 1 gelegene Wohnhaus nebst Brauereigebäude, Grundfläche der Gebäude, Hofraum und allen sonstigen An- und Zubehörungen, eingetragen in der Parzellar=Mutterrolle der Stadtgemeinde Köln in Flur 19 alte Nr. 931/597, neue Nr. 556 und Flur 19 alte Nr. 930/591, neue Nr. 514, mit einer Fläche von 3 Aren 92 Meter, taxirt zu 149,000 Mark, und zwar zuerst in folgenden 2 Abtheilungen, nämlich. a) Abtheilung a. Dieselbe umfaßt das Haus Schildergasse Nr. 8 und 10 und einen Theil des früher zu den Häusern Perlenpfuhl Nr. 1 und 1— gehörenden Hofraums und hält an Fläche 162 Quadrat=Meter, Taxe 64,000 Mark; b) Abtheilung b. Dieselve umfaßt die Häuser Perlenpfuhl Nr. 1 und 1— und den dazu gehörenden Hofraum mit Ausschluß des zur Abtheilung a. gezogenen Theiles und hält diese Abtheilung an Fläche 230 Quadrat=Meter, Taxe 85,000 Mark, sodann im Ganzen; 2) das zu Köln auf dem Perlenpfuhl gelegene, mit der Nr. 3 bezeichnete Wohnhaus mit Hofraum, unterliegendem Grund und Boden und allen sonstigen An- und Zubehörungen, eingetragen in der Parzellar=Mutterrolle der Stadtgemeinde Köln in Flur 19 alte Nr. 589, neue Nr. 515, mit einer Fläche von 40 Quadrat Meter, taxirt zu 31,000 Mark. Bedingungen und Voracten sind bei dem Unterzeichneten einzusehen. Köln, den 26. Juli 1878. Bessenich, Notar.

[3, 03.02.1883] „…Zum Waldschlösschen., Perlenpfuhl 1 und 1-. Eröffnung meines neuerbauten Restaurations-Saales und der renovirten oberen Räume. Früher Bierbrauerei „zum Engel“, Schildergasse. Alleiniger Ausschank der Biere der Actien-Gesellschaft Dresdener Waldschlösschen. Restauration à la carte zu jeder Tageszeit. Diners und Soupers zu bürgerlichen Preisen. Zur Eröffnung: Anstich des Märzen-Lagerbiers obengenannter Brauerei. Herm. Jos. Becker…“

[8, 1884] „…Schildergasse 8. Eingang zur Restauration von Becker, Perlenpfuhl 1. 1-. 10. 12 E. Becker, Perlenpfuhl 1. 1-, Neubau, Perlenpfuhl 1. 1- E. Becker, Restaurateur. 3. E. Becker 1. 1-...“

[5, 21.09.1888] „…Wein-Restaurant „Zum Engel“ Perlenpfuhl 1, vis-à-vis Café Tewele. Freitag, den 21. September. Diner à M. 1,20. Suppe mit Ei, Roastbeef gami, H. Braten, grüne Bohnen, junge Feldhühner, Compot, Dessert. Karl Schmitz, Küchenmeister…“

[5, 01.03.1889] „…Bier-Restaurant „Zum Engel“, Schildergasse 8-12. Wiedereröffnung: Donnerstag den 28. Februar, Abends. Ausschank prima Dortmunder Bieres aus der Brauerei von Thier & Co. Vorzügliche Küche. Dieselbe steht unter der bewährten Leitung des Küchenmeisters, Hr., Schmitz, Weinrestaurant, Perlenpfuhl 1. Diners, Frühstücks- und Abend-Platten in reichster Auswahl. Um geneigten Zuspruch bittend, zeichne hochachtungsvoll H. J. Becker.

[7, 04.08.1896] „…Oberdollendorf, 31. Juli. Unser Ort soll demnächst Badeort werden. Schon seit zwei Monaten stellt Herr Hermann Jos. Becker, Bierbrauer aus Köln, unter Aufwendung von ziemlich bedeutenden Kosten Bohrversuche auf Kohlensäure an. Günstige Anzeichen sollen vorhanden sein…“