Die Ursprünge der Exportbier-Brauerei Tillmann Peters in Monheim gehen auf die 1847 gegründete Brauerei "Auf den Örtchen" von Peter Josef Peters zurück. Nach einer Umfirmierung im Jahr 1876 („Bayrische Bierbrauerei & Eisfabrik Schlebach & Cie“) taucht Tillmann Peters 1890 zum ersten Mal in der Firmierung „Bayerische Bierbrauerei Tillmann Peters“ auf. Tillmann Peters war bis zu dieser Umfirmierung Braumeister in der "Kalker Aktienbrauerei vorm. Joh. Bardenheuer" gewesen, in der er auch seine Lehre gemacht hatte. 1906 übernahm die nächste Generation das Ruder, die Brauerei wurde in „Monheimer Export-Bierbrauerei Tillmann Peters, Inhaber Johannes & Michael Peters“ umbenannt. Diese Firmierung wird bis 1953 beibehalten. In diesem Jahr übernimmt wiederum die nächste Generation der Familie, man firmierte unter „Monheimer Export-Bierbrauerei Tillmann Peters, Inhaber Maria Bambeck geb. Peters und Erich Peters". 1965 wird die Brauerei in „Monheimer Brauerei Peters & Bambeck“ umbenannt und 1999 wiederum in „Peters & Bambeck Privatbrauerei“. 2004 war dann Schluss. Die Brauerei wurde geschlossen, die Marken und Vertriebsrechte an den Getränkekonzern Brau & Brunnen aus Dortmund verkauft.

Detaillierte Informationen zur Brauerei gibt es im Bereich Kölschmarken - Peters auf koelsch-net.de.