1865 wurde in Meckenheim die „Brauerei Nierendorf“ gegründet. 1872 übernahm die Familie Welsch die Brauerei und die Firmierung wurde in "Brauerei Baptist Welsch" geändert. 1893 erfolgte die nächste Umfirmierung in "Brauerei Johann Baptist Welsch". Die letzte Umfirmierung erfolgte im Jahr 1903 in "Brauerei Jean Welsch", bevor die Brauerei 1907 geschlossen wurde.